私は過去のネパール滞在ではシズラー系西洋料理かチベット料理ばっか食べがちだったのですが今回はけっこうダルバートも食べました。ネパールの伝統定食ダルバートは辛さ控えめでインドのターリーに比べるとあっさりして体に良さそうな印象です。
↓チェトラパティチョーク近くの路地にある定食屋さんTribeniトリベニのダルバート。

ベジだけだと25Rs(45円ほど)チキンorマトンカリー付けて75Rs(130円くらい)すごく安い!!味はとてもあっさりしていた。チャイも薄味。


↓Thakali Bhanchaタカリ・バンチャのダルバート。マトンカリーつけて115Rs(約200円)ここはネパール料理の店としては有名で内装もきれいだった。他二店と比較すると軽く高めなメニューでお代わりも有料なんですよね。こういうちょっと良い店だとライスにかけるギーが付いてきたりする。



↓私の泊まっていた宿の近所のDidiko Baba Bhojanalayaディディコ・ババ・ボジャナラヤのダルバート。チキンorマトン付きで100Rs(175円くらい)

左の写真は「あなた中国人?中国語でお話しましょうよ」と話しかけてきたチベタンのご夫婦。ごめん、中国語できないっす。
ディディコ・ババ・ボジャナラヤってなにげに店員さんもお客さん達も話しやすい人が多くて好きでした。チャイも美味しかったし


上のお店は「地球の歩き方ネパール」で見つけた店ばかり。
今回の旅、日本から持って行った「地球の歩き方スリランカ」が本当に誤(or古)情報満載で地図以外は使いようのないダメガイドブックだったので二度と地球の歩き方なんて買うもんかッこれからはロンプラ一本で行くッと心に誓ったりしてたんですが、ネパール版は良い内容だったんだよねえ。「地球の歩き方」って国によってクオリティに差がありすぎる〜
旅行中、他の日本人旅行者の人たちと話してたんですがタイ版はなかなか良くてインド版は情報薄くて使えないという話だった。