うつほ旅日記

片道航空券でいくタイ、スリランカ、インド、ネパール旅行

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Rajastan,Jodhpur ジョドプル名物マカニアラッシー 

ジョドプルは「マカニアラッシー」という飲み物が名物らしいというのであちこち飲み歩いてみました。


MKL_01.jpg



これは街でいちばん美味しいとロンリープラネットに載っていたSri Mishrilal Hotelのマカニアラッシー。甘々のラッシーはサフランで黄色く色づけされカルダモンなどのスパイスも入っていて、バターっぽいクリームが添えられております。
スプーン立ちそうなほど濃厚でラッシーというよりレモンシフォンパイのフィリングみたいな味わい。14ルピーと非常に安いです。


MKL_02.jpg



こちらはAgra Sweetsというお菓子屋さんのマカニアラッシー。
Sri Mishrilal Hotelのよりはトロトロでスパイスは控えめ。これはこれで美味しかった。


MKL_03.jpg

[ 2007/02/01 23:00 ] 2006-4India インド | TB(0) | コメント(-)

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